کشمش، میوه رسیده و خشک شده انگور است که با توجه به نوع انگور، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز در آن به نام های مختلفی در بازار به فروش می رسد. انواع مخ
کشمش از جمله خشکبار پر خاصیت است که از انگور و به روش های سنتی و صنعتی تهیه و به بازار عرضه می شود. این محصول غنی از آهن، کلسیم، منیزم، سدیم و … است که تا حد
